我的博客

 

 

我们现在所处的食品环境安全吗？这是每一个中国人或者在中国生活的人都要考虑的问题。对这个问题每个人都应当有自己的答案，笔者曾工作在食品安全执法的第一线，我的答案是不安全！现在食品的不安全方面主要表现在食品添加剂的使用不安全、在普通食品中添加药品不安全、农牧业非正常养殖和种植不安全、政府部门疏于监管导致食品不安全。

第一、食品添加剂安全。

我国目前列入食品添加剂目录的食品添加剂共1960多种，还不包括数以千计的香精香料。这些食品添加剂的作用不外乎就是调节食品的色、香、味或者起着防腐、增稠、凝固、抗结、保鲜等作用。目前这些食品添加剂都被按规定添加到各种食品中，专家们认为是安全的。《食品添加剂使用卫生标准（GB2760—2007）》对每种食品添加剂能在哪一种食品中添加和使用量都用标准的方式做了规定，看上去食品添加剂管理的很好。但是，我们每天所有吃的食品有很多种，有米、面、油、盐、糖、酱油、醋、以及各种豆制品和酒类等，这些几乎都是我们每天都必须食用的。在这些所要食用的食品里可以添加的食品添加剂有：大米2种、小麦粉8种、植物油1种、盐4种、食糖4种、酱油及酱制品34种、醋16种、豆类制品83种、酒类76种，而在这以外的各种奶制品、碳酸饮料、茶饮料和果汁里所面含的添加剂要达到一两百种之多。随便算一下我们每天吃进胃里的食品添加剂至少有百余种。专家说了，每种食品里添加的添加剂都是经过评估的，什么添加剂添可以添加到哪种食品种是有严格要求的，添加的剂量也是有规定的，所以食品添加剂的使用是安全的。但是我们并不是每次只吃一种食品，等消化完了才会食用另一种食品，保守的讲我们每天食用的食品添加剂也不下于上百种（次）。每次把这数以百计的食品添加剂都吃进胃里，它们对我们的身体还安全吗？有些添加剂是不能在某些食品中添加的，但是消费者食用了这种添加剂之后很可能会食用那种食品的，这对我们的身体来讲安全吗？并且有些添加剂是在很多食品中都会添加的，比如苯甲酸及其钠盐在酱油、醋、酱制品等很多食品中作为防腐剂被广泛使用，也就是被我们无数次地吃进胃里，对我们的身体来说还安全吗？

很多食品添加剂都有着绕嘴的化学名称，绝大部分消费者看到这些名称并不知道它的作用。尤其是现在的儿童小食品，经过膨化和油炸，香精香料不在配料表中单列，但所罗列的食品添加剂一般都至少有十多种。现在的儿童食品，家长和孩子叫做“好吃的”，极大多数只是口感好，而导致儿童食品口感好的原因就是食品添加剂的作用。我们可以随便在超市里选取一种儿童食品看它的配料，主料也就一种两种，其余十几种甚至几十种都是食品添加剂，这还不包括不标注具体名称的香精香料。也就是说每个儿童如果每天吃十几种儿童食品，就有可能吃掉成百上千的食品添加剂。并且有个别的食品添加剂会导致儿童食用上瘾或者不爱吃饭。据说近期患有紫癜或者多动症的孩子比以前多了起来，多半与饮食有关。

近期面粉添加剂过氧化苯甲酰的问题已经被人们所关注，这种添加剂的主要作用就是增白，这种添加剂在欧洲很多国家已经不再使用了，而我国最近才解决这个问题。增白之后的面粉只是让我们看到生产的面粉要比实际的白，这只是欺骗了我们的眼睛，也同时让质量较差的面看上去和质量好的同样白。和过氧化苯甲酰问题道理相同，调香、调色、调味的添加剂的主要作用就是欺骗我们的眼睛和嘴，让我们感觉到好吃或者好看，对我们的身体没有任何实际意义。尤其是儿童食品，孩子们之所以爱吃就是添加剂的作用，家长们把这些儿童食品称之为“无毒、无营养”。

其实很多添加剂根本没有添加的必要，也没有必要为了好吃或者好看就把形形色色的添加剂随着食品添加到我们的胃里。这么多的添加剂组合在一起让我们的身体来吸收，对我们的身体有没有潜在危害估计专家们也不敢打包票，并且很多危害是长期的、慢性的，不可能在短时间里发现，等到发现了也一定能找出真正的原因。过氧化苯甲酰的问题我们已经解决了，其他的类似添加剂还有多少？

新的食品添加剂标准已经出台,也即将实施。里面所罗列的添加剂依旧和老标准的数量相差不多，但是依然没有改变食品中添加剂添加品种过多的问题。鉴于当前食品添加剂的问题应当直接规定每种食品中最多只能添加添加剂的品种，而且是必要添加的，将不是必要添加的品种禁止添加。

第二、药品安全

药品在我国分为中药和西药。当然西药的成分是化学物质，一般不在食品中添加，但是当下我们很多食品中被添加了很多中药成分。我们都知道入药三分毒的道理，所以食品中添加药品的对我们的身体也是有潜在危害的。

《卫生部关于进一步规范保健食品眼里管理的通知》有三个附件，附件1为《既是食品又是药品的物品名单》，附件2为《可用于保健食品的物品名单》，附件3为《保健食品禁用物品名单》。关于这三个物品名单附件1中药品既是食品也是药品，基本没有什么毒副作用，如枣，桂圆本身就是我们经常食用的食品，八角和肉桂等就是我们在烹饪种的一种普通调料。列入附件1中的物品是可以在普通食品中按照需要任意添加的，对人的身体没有任何危害。附件2中所列的药品存在着一定的毒副作用，不能在普通食品中使用，只能在保健品中使用。并且对使用的药品名称、数量，添加的剂量等都有相关的要求，并且要经过卫生部备案批准才能生产。而附件3中的药品基本上都是有毒的，毒副作用很大，不得在保健食品中添加，更不能用于普通食品的生产和加工。而现实中我们食用的很多食品中被添加了很多中药成分，并且很多都不在附件1的名单中。王老吉的夏枯草事件就是一个典型的例子，虽然夏枯草的问题被卫生部认可，但还有多少没有被认可的中草药被添加到普通食品里我们却不得而知。

我们经常在饭店吃的火锅、涮肉锅，以及各种削面、拉面、羊汤等带汤水的饭食中被添加中药成分已经是公开的秘密。比如我们在吃涮羊肉的时候会看到汤里有时会飘着一段党参，这个党参就在附录2中只能在保健品中添加。当然我们更多时候是看不到的，都是经营者在后厨熬制好的。另外我们吃的熟肉制品，在蒸煮的时候也会放很多中药，一般附录2中的党参、豆蔻、荜茇、五味子、木香是普遍添加的。比如国内知名的扒鸡里添加了豆蔻、十三香里添加了木香。还有的药品在三个附录中跟本没有，还有的添加物质连中医药剂师都不能分辨是什么东西。更有不法经营者为了拉拢消费者，提高客人的回头率，竟然在经营的食品中使用附录3中的米壳或罂粟壳做为调味品。

在既是食品又是药品名单以外的所有药品都是不能随意在普通食品中添加的，《食品安全法》中明确规定不得在食品中添加药品，但既是食品又是中药材的除外。医生开具这些药品需要有执业资质，看病时会用医学原理为病人配制中药，配方也会因人而异，对症下药。而我们食用的那些火锅、涮肉、羊汤以及各种熟肉制品基本上就是在用中药汤煨制或者蒸煮。而使用的这些附录1名单以外的药品都是有禁忌的，比如普遍添加的豆蔻的禁忌是：阴虚内热，或胃火偏盛，口干口渴，大便燥结者忌食；干燥综合征及糖尿病人忌食。

正常人食用这些药品及药品制作的食品的时候，对身体的健康是有潜在危害的，当患有疾病的人食用，所带来的危害是显而易见的。

第三、农牧安全

奶粉里添加三聚氰胺问题的脚步刚刚远去，中国奶业的航母级企业三鹿公司也随着三聚氰胺问题的发生倒下了。开始我们都认为是企业的问题，但现在证实是养殖业及鲜奶收购环节违法添加了三聚氰胺，导致了全国性的奶业灾难。也就是说导致这个灾难是农牧业，而不是处在加工环节的企业。后来又发现在很多动物饲料中就含有三聚氰胺，出口香港的鸡蛋被检出含三聚氰胺就是个例子。种种迹象表明现在农牧阶段是食品不安全的重灾区。

先说下养殖业。现在的鸡，三十天出栏；猪，三个月出栏；牛羊被强制育肥。鸡和猪的传统养殖时间都是近一年才出栏，农民在养殖鸡和猪都是年初养殖年底宰杀，这是两种动物的正常生长时间。而现在养殖场为了得到最大化的利润，用各种方法来促进鸡和猪的快速生长，使其迅速出栏。牛和羊的问题也类似，养殖者也是用各种方法让牛和羊迅速增肥达到获利的目的。养殖者使用的什么方法让所养殖的动物迅速增长增肥我们不得而知，但使用传统的方法，让动物正常生长肯定达不到目的。而我们人类吃了这些不正常生长的动物会对我们有什么危害想必还没有人或者哪个组织研究过，但是我们都知道通过传统养殖的猪肉，放几块肥的到热锅里会出很多猪油，并且有猪肉的香味。而现在非传统养殖的猪，放几块肥一点的肉到锅里，会粘锅的，并且根本没有肉的香味。而现在人们很多得了肥胖症，很多婴儿早熟敢说和吃了这些被生长，被育肥的鸡、猪、牛、羊无关吗？

再说种植业。催熟剂、膨大剂、生长激素、防腐剂等“高科技”手段频频用来增产、增量、保鲜。有专家称：一个瓜果从小到大用十几类激素，没有水果是“干净”的。具有关媒体称农业部以及有些有条件的国家部委都有自己的种植基地，这些部委的食堂都用自己基地种植的农作物。从这个问题已经说明这些国家部门都已经认为我国的种植业所生产的食品不安全了。　西瓜、草莓要放膨大剂、西红柿要放催红素、香蕉和芒果用乙烯利催熟、豆芽用尿素等等这些都是业内的潜规则，也是基本是公开了的秘密。我们知道了有这些，可怕的是还有更多的问题我们还没有发现，不为人知。况且还有形形色色的农药残留问题。而最严重的问题是这些东西哪些不可以使用，对人有哪些潜在危害并没有定论。

第四、政府部门疏于监管

当然很多食品问题是完全可以避免的，但由于有些地方的政府及执法监管部门熟视无睹，或者由于各种问题放纵甚至包庇造成了食品安全问题。三聚氰胺问题成了中国奶业挥之不去的痛，但回想起来，也不是完全不能避免的。最早知道在奶粉里添加乳清粉、植脂末麦芽糊精、多维葡萄糖等物质。据说凭借添加这些物质能让水直接变成鲜奶，连质检机构也检验不出来。后来由于添加这些物质的成本相对较高，就减少了这些物质的添加，再添加尿素。但尿素是化肥，掺入牛奶有异味，用鼻子就能分辨出来，最后就改直接添加三聚氰胺了。有一不法农户养殖黑白花奶牛，按正常产奶数量应当为150公斤鲜奶，却能向三个收奶站交奶共计450公斤以上。据说有的养殖户只养几头瘦骨嶙峋的奶牛也能卖很多奶，最厉害的是不养奶牛也能卖奶。这些问题在产奶的地方已经是公开的秘密，有人说这种奶已经不再是掺了假的奶，而是掺了奶的假。这种情况当地监管者及地方政府不知道是不正常的。某地奶粉生产企业因为收购这种奶产粉少，不出奶油曾经多次向当地政府汇报鲜奶掺假的问题，要求予以整治。但并未得到政府领导的足够重视，采取相应措施，导致该企业在三聚氰胺事件中随着三鹿公司一起倒下，数百职工至今下岗、失业。这个问题实际就是监管问题。再到现在的昌黎假葡萄酒事件，全县造假，监管部门及政府能不知道吗？况且监控设备已经安装到了生产车间，监管手段不能说不先进。但为什么造假者却能在监控设备下堂而皇之的造假，如果不与监管者勾结，让监管者放纵是实现不了的。

现在我们发现了很多问题，如血旺用福尔马林保鲜、豆芽用尿素兽药催生、到期面包掺入配料后“重生”以及苏丹红、瘦肉精和染色馒头等问题。这些问题如果我们的政府及相关监管部门乃至一线的监管人员真正负起责任来都是完全可以避免的，通过我们的日常监管是完全可以发现这些问题的。但是我们现在政府的领导都把精力放在了抓经济上，真正的食品安全问题他们并不是真正的关心；很多的监管部门都在为抓收入保经费而努力。说是收支两条线，但实际上是以收定支。很多的一线执法人员最重要的工作是抓收入，由于经济利益的驱动导致有利益的工作各职能部门都争着上，而担责任没利益的工作谁都不想管，也正是由于有经济利益的存在导致了养鱼执法在现实中真实存在。很多时候不法企业会和有关领导乃至一线监管人员相互勾结，也导致了不法企业的有恃无恐。

监管问题是很多食品安全问题发生的直接根源。在众多原因中，主要是腐败和不作为，导致了食品不安全事件的屡次发生。

结束语

我们每个人都是凡夫俗子，都要食人间烟火。但在我们所食用的食品中传统食品已经渐渐离我们远去了。我们现在吃的食品被放了很多添加剂或者药品，更有甚者添加了很多有毒有害物质；鸡、猪、牛、羊被速生、被育肥；而我们的监管部门却熟视无睹，还要靠媒体曝光来发现。这是食品行业的现状，也是我们每个凡夫俗子的悲哀。专家们总会站出来说放这个添加剂是安全的，那个放多少添加剂是没问题的。可是我们现在得疑难杂症的人越来越多，很多人得了过敏、紫癜；得肥胖症的人在增多；婴幼儿发育越来越早；恶性肿瘤向着青壮年以及儿童发展；高血压、高血糖、高血脂向着低龄化发展；很多人处在亚健康状态，专家们是不是将这些问题给解释一下？

当然，给农作物用化肥、农药、激素以及形形色的添加物质；给牛、羊、鸡、猪育肥、促进生长；给普通食品中添加药品及添加剂，能提高食品的供应数量，缩短供应周期，让食品更好看更好吃。但是这些问题给我们带来的潜在危害却没有人研究过，很多的危害是慢性的长期的危害，是潜移默化的。也许食用时我们并没发现什么不适，但在今后的某段时间我们的身体会为其所害，也许这种危害会延续到我们的下一代。

我认为我们现在所处的食品环境并不安全，很多我们以前认为安全的问题需要重新评估；对很多不安全的因素需要确实加强监管，不要等到媒体报道出来，我们行政监管部门在来个马后炮。我们需要的是记者曝光后追究监管者的责任。

眼睛是心灵的窗口。

人生活在包罗万象的社会之中，我们用眼睛时刻审视着我们周围的人、环境以及纷杂的社会事务。如果你的眼睛之中呈现的是一片欣欣向荣的景象，那么你的心情一定会有愉快的感受。反之如果你总是看到社会的黑暗，呈现在眼前的是满目疮痍，对一切都失去了信心，那么说明你的眼睛已经老去了，心灵也就已经荒芜了。

每一件好事都有他坏的一面；每一件坏的事情也都有他好的一面。当然每个人都喜欢好的事务，但并不是好的事务都会降临到你的身上的。老天对每个人都是公平的，你能碰到好的事，也同样能碰到坏的事务，这是躲不开的。当然碰到好的事务是一件高兴的事情可是碰到坏的事务会怎么样呢？如果只看到了坏的事务的阴暗的一面就会让你的眼睛老去，但如果能从坏的事务中看的希望，就能迸发积极向上的进取，心灵也就不会荒芜。

有一个年轻人，经营着一片林地过着富足的生活，这也是他全部的家当。有一天，林地失火了，烧毁了他的林地和所有的家产，面对着一片焦炭，他变得一无所有。所有这一切对他来讲是一个沉重的打击，他因此失去了生存下去的希望，变得颓废，整天哀叹自己命运的悲哀。直道有一天他碰到了一位老者，知道他的状况后，对他讲：年轻人你还有希望，看看你的林地还剩下了什么，去想一想你还能干些什么。年轻人站在他满目疮痍的林地边，想着老者的话，沉思许久，突然他眼睛一亮转身而去。之后他把烧过的林木加工成了炭卖掉，得到了很大一笔收入，并用这笔收入从新种起了树木形成了与原来一样规模的林地。

年轻人由于从失望中看到了希望，没有让眼睛老去，所以他的心灵没有荒芜。

虽然我们的眼睛会经常在夜里进行注视，但这时候我们要用它来寻找光明，我们应该时刻用眼睛去发现周围的美，去寻找身边的希望，不要只把绝望留给自己，常给心灵晒晒太阳，不让它荒芜。

所以只有不让的眼睛老去，心灵才不会荒芜。

 

我国自从对食品实行市场准入以来，有力的规范了食品市场，规避了劣质食品流入市场，从而有效的保证了食品安全。但仍有一些小型企业达不到市场准入的门槛，却钻起了国家的空子，使其产品进入了市场，带来来了食品的安全隐患。

比如陈醋，属于食醋，是QS发证产品。可是个别生产商却给它换了一个名字叫“陈醋精”，再制定一个陈醋精的企业标准。由于醋精是不需要发证的，所以这样就能够逃避市场准入，堂而皇之地穿上合法外衣进入市场。我曾经咨询过有关专家，像这样从原料到生产方法和醋完全一样的产品和醋精如何区别？难道起名醋精就真成醋精了吗？可是得到的答复却是目前还没有一个法定的概念把醋与醋精加以界定。一般生产这样的产品的都是一些小厂甚至作坊，从规模，卫生条件以及质量控制等方面根本达不到市场准入认证的要求。制定的企业标准也低于相关国家标准，生产成本相对较低，产品质量也无法保证。这样的产品由于价格低廉在农村很有市场，对其他正规产品的销售造成了很大的影响，从而也带来了食品的安全隐患。和种情况类似的产品还有酱油，换个名叫做“酱汁”，由于酱类不属于发证范围，所以该产品就能降低标准躲开市场准而入进入市场。

像这种情况在饮料类里也依然存在。本来是饮用水却在其包装上注明经过矿化或者加入矿物质，更有甚者，竟然声称其产品是特殊用途的饮料。但国家对于什么样的饮料是特殊用途的饮料并没有一个定义。由于矿物质水和特殊用途的饮料是不需要发证的，所有那些达不到要求的饮料生产小企业和作坊式企业就一哄而起把自己的产品都改成了这种名字，躲开市场准入，以其低廉的价格抢占着正规产品的市场。像这样存在着食品安全隐患的问题在其他类别的产品里也不同程度的存在。

其实这些企业和作坊都是钻了国家的空子，犹如“披着羊皮的狼”一样，随时有可能危害消费者的生活质量。应该在两个方面加强管理，对这些“披着羊皮的狼”进行围堵，使其低劣的产品不能进入市场，从而保证食品安全。

第一、对企业标准备案工作严格管理。使本来属于食醋或者酱油的产品不能备案醋精和酱汁的企业标准，让酱油、食醋变成酱汁和醋精合法化。使类似企业从标准备案中无空可钻。

第二、加强市场准入的规范管理工作。把产品准入划分成类而不是指定名称进行准入管理。明确规定出市场准入产品的类别，指出这类产品是以什么为原料，经过何种方法加工制造而成，不论你的产品叫什么名字都在准入的管理之列。另外一些概念也应当明确，比如什么用途为特殊用途等。

只有加强各方面的管理工作，不给那些“披着羊皮的狼”有丝毫的可乘之机，才能真正的规范市场，切实确保食品安全。

 

央视3.15节目曝光藏密排油茶虚假宣传之后，郭德刚在自己的博客“德云班主”发表了声明。从表面上看央视曝光藏密排油茶，牵扯到了郭德刚，而郭德刚自己也觉得冤。实际上整个事件所暴露出的问题正在拷问我国名人代言制度的欠缺。

郭德刚声明称“有人找我代言，产品是藏秘排油，我算谨慎的，要了一些喝着看，挺好。又让街坊朋友试喝，亦可，才放下心来。演员代言，我不是第一，但试产品，我得排前几名，未必所有产品代言人都试过”、“又让厂家把相关文件取来，见俱是权威认可，大放心。”应该是事实。但我要问一下，难道代言一个产品就试用一下和察看一下所谓的权威文件这么简单就可以了吗？笔者也是一线从事质量工作的，在工作中经常遇到经销假冒产品的商家。当查处到他们时，他总会狡辩：我不知道这种产品是假的，我根本识别不了或者说这东西不是我生产的找生产者去。如果这样我们就能容忍他堂而皇之的销售假冒产品吗？当然不会！我会对他指出：进货、验货是你作为经营者的职责，不知道不能作为经营假冒产品的理由，如果你不能识别一个产品的真伪，那么你就没有资格经营这种产品。同样道理我对郭德刚“大明星代言某医院，专治不孕不育。你不能要求这明星完全了解妇科”的言论不能赞同。你连这个医院是否真的有像宣传的那样的能力都不知道就去为这个医院做代言，如果这个医院真的宣传像“曾祖母”那般年纪都能包治怀孕，岂不是在误导消费者？如果你并不完全了解你所代言的东西，那么同样你根本没有资格代言这种产品。因为你既然选择了为它做代言，你就应该对其完全了解，能够为你所做的代言负责，这应该是每一个代言人所应负的社会责任。如果每个代言人只是拿钱了事，其余一概不负责任岂不违背了公平、公正、诚实信用原则，侵害了消费者利益。

郭德刚称“演员代言，我不是第一”，产品出了问题，并且比这问题更严重的也大有人在。诚然，这是事实，这不仅郭德刚在问我们也要问。他们都是知名人士，都有全国人民耳熟能详的面孔，而很多人代言产品，或作形象大使除了要钱什么都不问，只要能拿到大价钱，什么下三滥的广告都做。一个好的产品借助名人的宣传，能让人们很快的知道它，但一个坏的产品如果也作同样的宣传就能使更多的人被欺骗。目前我国由名人代言的产品出问题也不只是出了一次两次，但明星依旧明星，演员也依旧照演不误。在国外很多国家的名人一般都不会轻易去代言一种产品或者为一个企业去做形象大使，否则如果是他所代言的产品或企业出了问题，那么这个人要负连带责任，很可能他会丧失在所从事的行业继续发展的机会。但在我国目前还欠缺这方面的制度，所以这些名人代言起来就不会顾及所代言的产品会不会有什么问题。郭德刚说“央视掴监察部门这掌极狠！”，我看其实不然，央视这是在拷问了我国名人代言制度的欠缺。名人作广告或者搞代言，能够对民众，尤其是他的崇拜者会起到一种榜样的力量，这种效果也是显而易见的。各种良莠不齐的厂商正是利用这一点所以不惜重金找名人代言做形象大使。就是因为这种制度的欠缺，致使明星们为了赚钱不仅什么广告都敢接，还什么话都敢说。比如“藏茶有上千年的历史，是经过千年考验的东西”的宣传语，我不知道说出来的人是否曾认真地考量过这是不是事实，但我固执的认为在千年前我们的祖宗们一定还没解决温饱问题;一定在拖着瘦弱的身躯为填饱肚子而劳顿；也一定没有机会胖到用藏密排油茶这东西。另外如“他好我也好”、“谁用谁知道”等其隐含意思，作为成年人他们一定都明白，但却也能在全国人民的面说出口，真让人汗颜。

不可辩驳，名人们作广告，为产品搞代言全部都是为了赚钱。并且他们每做一次所赚的钱是一个普通人一辈子都赚不到的。但就是因为我国这方面制度的欠缺，让名人赚这种钱特别容易，肆无忌惮。我国有句古话，叫做“君子爱财，取之有道”，我们只有把这种“道”建立起来，有了相关制度的约束，才能鞭挞名人们在赚钱的同时认真考量一下自己所代言的产品或企业是否有问题。温家宝总理说要让正义成为社会主义制度的首要价值，如果每个名人在所代言的产品出了问题后都推掉自己的责任，那他们还有正义吗？能说他们对我们这个社会是负责任的吗？

应该说名人大部人还都是有正义、负责任的。比如很多节目的主持人或演员都不会轻易地为一种产品去做代言，有些人一直有着很高的名气，也没看到他为哪一种产品做过广告。可是仍有部分名人为了赚钱置社会责任于不顾，丧失正义。这就需要我们有关管理部门制定相关的制度来约束他们，这不仅是在督促他们履行他们应负的社会职责，也是我国构建和谐社会的一个内容。

众所周知，索尼公司有六款数码相机因为不合格，在浙江被工商部门查处时，曾经对检验所依据的标准提出了质疑。

这反倒让国人感到困惑了。索尼虽然是一个国际性的跨国公司，知名度也很高，但是有什么资格对中国的标准说三道四？这是对我国的标准的藐视！《中华人民共和国标准化法》第二章、第六条明确规定：已有国家标准或者行业标准的，国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准，在企业内部适用。第三章、第十七条：企业研制新产品，改进产品，进行技术改造，应当符合标准化的要求。这是中国的法律，索尼在中国经营就要遵守中国的法律。这就是说索尼可以制定自己相机的企业标准，但一定要严于我国现行的JB/T10362-2002《数码照相机》行业标准。但是我们在有关报道中看到索尼电子（无锡）有限公司生产的四个型号数码相机居然使用同一企业标准，而且企业标准只有薄薄的三页纸，其中重要的性能要求一栏仅有寥寥数字。并且整个索尼无锡公司生产的几十款数码相机用的就是该企业标准。尽管索尼宣称他的相机拥有再先进的技术，有多么高超的工艺，但连我国的行业标准都达不到，我们看不到还有什么先进可言？很显然规范他生产的企业标准根本不符合我国有关标准化法律的要求。也就是说索尼公司制定的企业标准低于我国现行的行业标准，但反而对我国的标准提出了质疑，依据是什么？很难想象，如此国际著名的公司会用这样的标准来生产产品，是对自己的不负责任还是对消费者不负责任，但我们让他看到了不负责任的代价。

这就给我国的标准化行政主管部门提出了一个问题，如何让这些企业的标准符合我国法律的要求；如何监督企业在标准的要求下生产产品；如何对企业生产的产品实行有效的监管？我国的标准化工作相对发达国家起步较晚，从索尼相机事件也体现了我国的标准化工作的薄弱环节，我们不仅要制定更加先进的国家标准，并且要保证这些标准能得以有效地实施。我国《标准化法》明确规定：企业的产品标准须报当地政府标准化行政主管部门和有关行政部门备案。索尼的相机标准笔者没有看到，但这样简单的标准是否到当地标准化行政主管部门备过案，或者是怎样通过的备案我也不得而知。并且索尼不合格相机在出厂前是否都按标准经历过了监督检验，如果进行过又是怎样通过的？如果通过了这些环节的监督，不合格的相机是很难进入到市场的。

索尼相机事虽然带有一定的偶然性，但从各个角度来看又有它的必然性，从整个事件中所暴露出来的标准问题给我国的标准化工作拉响了警报，如果我国有完善的标准化管理和监督机制就从根本上规范了类似的事件的发生。如何搞好我国的标准化工作，利用标准对企业进行有效的监督是摆在标准化行政主管部门的一个重要课题。

 

记得上个世纪七、八十年代的时候，邻居家使用的进口家电产品总能让我们羡慕不已，就连邻居家的孩子买一个日本生产的收音机还会向我炫耀许久。当时由于我们国家贫困，科学技术落后，进口货不是一般人能买得到或者买得起的。日本货、欧洲货乃至美国货在中国市场里代表着先进的技术和品质，在中国人的心目中简直是一种先进的神话。

那时候由于我国技术落、标准低，自己制造的产品还不如发达国家的二流产品，所以发达国家们对我们出口产品总是采用二流的质量和标准对我们进行歧视。例如日本人销往本国和欧美国家的产品，采用的是一套生产标准以及质检标准，而出口中国的产品则是采用另一套生产标准及质检标准，两种标准下的生产成本大不一样，产品质量的差别也就很大。并且最先进的产品根本不可能销售到我们国家，我们国家几乎成了发达国家低劣产品的倾销地。就这样，不管进口来的是什么样的产品都会被我们认为是先进的。因为我们落后，没有相应的标准对其产品进行约束，也没有能力对这些从发达国家进口的产品的质量进行检验，所以我们根本无法挑剔，只能照单全收。

如今随着中国的崛起，综合国力不断增强，已经大大地缩短了与发达国家间的差距，中国已经开始对国外劣质产品说不了！

从2001年发现三菱帕杰罗越野车刹车系统有问题到2002年的“砸大奔”事件，再到2005年的“东芝笔记本事件”，足以证明我国消费者维权意识的逐步提高，而发达国家产品先进的神话也在一个个地被打破。三菱帕杰罗越野车刹车系统的问题是在使用中发现的问题，主要原因是车辆设计不合理和产品实行双重标准所致。国外市场上销售的帕杰罗越野车装备了ABS防抱死刹车系统，因此不需要安装感载阀。而当时国内汽车上ABS并非必须的装备，因此，出口到中国的帕杰罗没有安装ABS而是安装了感载阀，降低了成本导致了刹车系统出现问题。而“砸大奔”事件则是由于奔驰公司的傲慢和对我国消费者实行双重标准造成的。本来车有质量问题却不肯承认，并且对待我国消费者的态度和在德国本土截然不同。在德国，如果奔驰车坏在路上，且故障地点距离申请牌照地超过100公里，可以享受奔驰公司的特殊抚慰——为客户提供3天的宾馆住宿费用以及免费拖车、租车或者承担换乘火车的费用等。而在中国，无论车坏在哪里，奔驰公司是不肯给用户补偿的。正是这种不肯认错的傲慢，对我国消费者的不负责任导致了“砸大奔”事件的上演。还有东芝笔记本事件是从美国发起蔓延到中国，东芝也是采用了双重标准只赔美国人，不赔中国人，使得该公司的笔记本电脑在中国的销售市场丢掉了老大的位置。这些事件的发生证明我国消费者的思维意识已经发生了根本性的转变，随着国家综合国力的提升，中国人的科学文化水平和觉悟也已经在逐步地提高，面对似乎先进的洋货中国的消费者再也不是沉默的羔羊任人宰割。

面对发达国家的劣质产品，还有一个更强大的声音在对其说不，这个声音就是中国的行政机关。2005年的雀巢奶粉碘超标事件、2005年10月索尼公司六款数码相机不合格事件、2006年3月多款国外知名品牌服装不合格事件、2006年 9月SK-Ⅱ化妆品含违禁金属事件、今年2-5月我国出入境检验检疫局检出数批美国出口中国供某快餐企业专用的约4万公斤土豆泥粉漂白剂超标，不符合我国食品卫生要求，将其判为不合格食品，并进行了退回处理；日本进口的大豆色拉油、冰鲜鱿鱼、日本鲽鱼、日本花生米果等在国内不同口岸被检出铅、镉等重金属和过氧化值超标等等。这每一桩每一件都是中国行政执法机构的重拳出击，让这些代表着发达国家先的进产品并拥有国际知名度的“披着羊皮的狼”们原形毕露。在上个世纪九十年代前我们的国家对这些具有神话般先进品质的洋货是基本没能力也不敢说不的。现在我们的国家已经储备了相当多的相关技术和标准，已经具备了同这些侵害我们国家和人民利益的产品说“不”的能力了，从而也打破了这些发达国家产品先进的神话。

在中国逐步崛起的今天，综合国力在逐渐的增强，与发达国家之间的差距在逐步地缩小，科学技术水平在不断地提高。标准化工作已经逐步和世界接轨，滞后的标准在不断地修订和改进中，许多标准已经接近并达到了国际标准，个别标准已经超过了国际标准。中国的产品质量在不断地改善，国际声望也在逐步提高，在知名的国际产品面前渐渐丢掉相形惭愧的容颜，中国制造的产品从低端到高端已经出现在了世界各地的市场。随便到中国电器商场去转一转，摆在最显眼位置的产品已经大部分都是中国自产的产品。以日本电器为首的国外知名品牌电器在中国的市场份额在不断地下降，相比之下中国自有品牌产品的市场占有率在不断地提高，中国人已经不再迷信国外产品的先进性了，发达国家产品先进的神话随着中国的崛起在逐个的被打破！

随着中国综合国力的不断增强，一个个打破发达国家产品先进的神话也是迟早的事情。我们要做的不仅仅是打破这些产品所谓的先进的神话，而是让我们生产的产品的品质赶上并超过这些产品，并引领世界的先进水平，让中国的技术和标准征服世界。

中国人演绎了两千多年文明古国的历史，中国文化曾经引领了世界许多年，四大发明给世界带来了革命性的进步。在进入工业时代的中国衰落了，但今天的中国已经走在了崛起的道路上了，中国人拥有积累了两千多年的智慧，没有人能阻挡住中国的崛起的脚步。中国人正用自己的智慧追逐着世界先进文化和科学技术的发展方向，中国也将用能力证明自己即将迎头赶上，并且在不久的将来就会超过发达国家，从而站在世界发展的前沿。到那时候，发达国家的产品在中国市场里将不会再代表先进，凝结了中国人智慧的产品也将会以神话般先进的品质展现在各国消费者面前。

有一种蟹叫寄生蟹，生活在海边的浅水滩里。个头很小，每天靠下雨或者海水涨潮带来一些食物勉强充饥，从而不至于被饿死。只要还能生存下去它就会死守着那片浅水滩不肯离开。但如果遇到干旱很长时间不下雨或者不涨潮，那么寄生蟹也会不辞辛苦地爬到海里去生存。由于在海里食物充足，这种蟹会张到盘子那样大。

寄生蟹最大的特点就是安贫乐道，如果还不至于被饿死它就不肯离开水滩去食物富足的大海。很多人也有这种安贫乐道性格，并且有时候还被传颂为美德。只要还能生存，就坚持着忍受下去，一旦不能生存下去的时候也能置于死地而后生。

但我认为这决不是一种美德。如果这样，那么只能让人们对暂时的安逸有依赖性，不会去发现、不会去探索，也就很难有所发展。就像有些将要面临破产的企业一样，只要还能发薪水、只要企业还能惨淡经营下去，工人就都不愿离开企业，结果只能是企业和职工都在一个惨淡的境地里徘徊。但是如果有一部职工去寻找新的发展机会可能要比在这里好许多倍，并且企业也能因为不养活太多的人而能放下包袱重新获得新生，从而发展起来。这是一个双赢。可是工人们大多都有这种寄生蟹的性格，直到企业破产了，维持不下去了才肯去寻找新的生存机会。

通常，置于死地而后生被传为美谈，背水一战也成了万古的经典，可是想一想是什么原因让他置于死地的？背水一战不也是没有办法的事情吗？如果寄生蟹起先就投向大海的怀抱，那么也会丰衣足食地长到盘子大小，也就不会濒临因不下雨不涨潮而缺少食物的绝地。

人生有很多机会，就像寄生蟹随时都有机会离开浅水滩奔向大海一样。可是就是因为贪图一时的安逸，用安贫乐道来聊以自慰，死守着那虽吃不饱但也不至于饿死的饭碗，任所有的机会都从身边悄悄的逝去。直到有一天连这吃不饱的饭碗也保不住的时候考虑再绝地重生。为什么不把握住这些机会呢？很可能每一个机会都可以改变现状，都能使自己不至于濒临绝地。

   很多人都有寄生蟹的性格，反思一下你有吗？如果有那就赶紧克服吧，我不认为那是一种好的性格。

每一个国家机关都有他存在的社会价值，没有社会价值的国家机关就是我们社会的寄生虫，也不会被我们的国家所寄养 。

国家设立的每一个机关都是很必要的，目的就是对社会进行服务和管理。但是有些单位不能或者根本不去履行国家赋予的职能，反而借着国家赋予的职权攫取于社会，真正成为了社会的寄生虫，失去了存在于社会的价值。

公路管理者无视车辆的人员和货物的超载多少，只要交钱就一律放行。敢问这样的单位存在又有什么意义呢？他们好象在收过路费，而这和拦路抢劫的车匪路霸又有什么本质区别呢；环境保护者只管收排污费，只要肯交钱，不管是污水还是废气随便排放。如此这样的机关又如何能起到改善和保护我们的环境的作用呢？反正也是随便排放，负责环境保护的部门岂不成了收费局了；警察抓赌、抓嫖就为了罚钱，只要交罚款就随便的赌和嫖，甚至把这当成创收手段。既然是这样，就让有这种嗜好的随便好了，这样既节省了警力又能增加税收。可是我们的社会就要乱了；工商、技监部门抓假冒伪劣就为罚款，罚款放行，假冒伪劣随便上市。如此这般，不胜枚举，在某些地方这已经不再是个别现象，甚至成了普遍现象。象这样的国家机关的所作所为根本没有什么社会价值可言，有没有都是乱，其实没有也罢。

就因为这样的部门从来没有真正的履行他们的社会职能，而是依靠着手中的权利向社会大肆攫取，不仅不能推动社会的健康发展，反而为害于社会。他们的存在和寄生虫没有什么本质区别，根本体现不了任何社会价值。

有些地方的某些人在指责公安局的某些不是，这的确存在着个别公安人员在工作中出现过一些错误现象。但是如果我们的社会没有警察的存在会是什么样子？没有人敢想象！而这就是公安局的社会价值。警察的作用就是打击犯罪、维护社会治安，而不是罚款。如果国家需要罚款为什么不设立罚款局呢？其他国家机关也不例外。

每一个国家机关都有他相应的社会职能，只有真正发挥自己的职能才能体现其存在的社会价值。如果所有国家机关都能认真、正确履行自己的职能，体现自身的社会价值，那么安徽还会出现那么多大头娃娃吗？市场上还会有那么多假冒伪劣商品吗？赌博、卖淫、黑恶势力还会在个别地方形成普遍现象吗？我们的江河湖海还会再被污染吗？我们的生命还会被超载所威胁吗？有很多不正常的社会现象都是完全可以避免的，至少可以将其遏制在萌芽状态。就是因为这些部门不作为，或者罚款了事，甚至纵容包庇其发展，从而导致了我们不愿看到的事情发生。试问：出现那么多的大头娃娃，当地政府、工商、卫生、技监部门应该负什么责任呢？他们履行了他们应该履行的职责了吗？他们的社会价值又何在呢？

我们国家的法律体系已经比较完善了，基本上每一个部门都有至少一部可依靠或者约束他的法律，这些法律每一部的每一条、每一款都应该完整的、不折不扣的正确执行。但在这些寄生虫般的国家机关竟然把这些法律当成了向社会攫取的工具，对所有的法律、法规和上级的规定竟然是断章取义、按需而取，对自己有利益的就去执行，反之则视而不见。本来规定没收可并处罚款，却罚款不没收，或者以罚代管、以罚代刑。这样既不能实现立法的基本目的又不能起到管理和规范社会的作用，更没有什么社会价值。

当然，出现这种不正常现象在一定程度上也是有其他原因的。比如：有些地方、系统或单位层层订立罚款和收费任务，并把这当作需要完成的首要工作任务和考核下级领导的指标。甚至有些财政部门就明确规定了有收费和罚款任务的单位在收、支两条线的同时还要以收定支，收的多才能更多的支出。就因为这些不合理的政策才导致了有那些国家机关疯狂的去收费、罚款，从而扰乱了国家的正常社会秩序。

可是不管什么原因，都不应该出现这种现象。我们的国家和国家的每一个机构都是为我们的这个社会服务的，其职责就是规范和管理并服务于社会，推动社会生产力不断向前健康发展。我们的每一个国家机关都应当审视自己是否履行了国家交给的所有职责，对社会的价值有多大，是否得到了社会的认可？只有这样我们的国家机关才能杜绝那些违法违纪的社会现象，真正发挥自己的职能，打造出一个负责任的政府，体现应有的社会价值，而不是成为社会的寄生虫。